映画『ハウルの動く城』に登場する ベーコンエッグ レシピ
はじめに
今回ご紹介するのは、スタジオジブリの映画『ハウルの動く城』に登場する印象的な料理、ベーコンエッグです。
物語の冒頭、主人公ソフィーがハウルの城に足を踏み入れた直後、ハウルと弟子のマルクルが美味しそうに頬張るこのベーコンエッグは、見る人の心に強く焼き付く名シーンの一つです。厚切りのベーコンがカリカリと焼かれ、その横には焼きたてのぷるぷるとした卵が並び、カルシファーの炎の上で調理される様子は、まさに視覚的な美味しさの極みと言えるでしょう。この映画ごはんを、ご家庭で再現してみる方法をご紹介します。
材料
- 厚切りベーコン：150g〜200g
- 卵：2個
- 塩：少々
- 黒胡椒：少々
- 油：少量（ベーコンから油が出るため、フライパンの状態によって調整してください）
作り方
- 厚切りベーコンは、お好みの大きさに切り分けます。映画のように大胆に大きなまま焼いても良いですし、食べやすい一口大にしても良いでしょう。
- フライパンを中火で温め、必要であれば少量の油をひきます。ベーコンから油がしっかりと出る場合は、油をひかなくても構いません。
- フライパンが温まったらベーコンを並べ入れ、両面に焼き色がつくまでじっくりと焼きます。厚切りベーコンは焦げ付きやすいので、火加減に注意しながら、お好みのカリカリ具合になるまで焼きましょう。映画のように香ばしい焼き色をつけるのがおすすめです。
- ベーコンから出てきた油をキッチンペーパーなどで軽く拭き取るか、フライパンの片側に寄せ、空いたスペースに卵を割り入れます。
- 卵は、黄身をお好みの固さに仕上げてください。半熟の黄身がお好きな場合は、蓋をせずに焼くか、軽く蓋をして短時間で火を通します。しっかり火を通したい場合は、蓋をして蒸し焼きにすると良いでしょう。映画のシーンでは黄身が少しとろりとしているように見えます。
- 卵白が固まり、黄身がお好みの状態になったら火を止めます。
- 焼きたてのベーコンエッグをお皿に盛り付け、塩と黒胡椒を軽く振って味を調えれば完成です。
より美味しく、写真映えさせるポイント
- 盛り付け: 映画の豪快な雰囲気を出すために、少し大きめのシンプルなプレートに盛り付けるのがおすすめです。ベーコンと卵を隣り合わせに配置し、焼きたての湯気を写真に収めると、より臨場感が出ます。
- 黄身の半熟: 写真映えを狙うなら、卵の黄身は少し半熟に仕上げてみてください。とろりとした黄身が食欲をそそる見た目になります。
- 添え物: 焼きたてのパンやトーストを添えることで、映画の食事シーンがよりリアルに再現できます。シンプルながらも満足感のある一皿になります。
映画と料理の背景（ネタバレ注意）
※本項目には映画のネタバレが含まれます。
このベーコンエッグは、ハウルの動く城での生活が始まったソフィーにとって、初めて経験する温かい食事であり、城の個性的な住人であるハウルやマルクル、そして炎の悪魔カルシファーとの関係性を築く重要なシーンに登場します。特に、カルシファーが炎としてベーコンエッグを焼くという描写は、城の動力源であるカルシファーと住人たちの独特な繋がりを象徴しています。単なる食事ではなく、この料理を囲むことで、最初はよそよそしかったソフィーが、次第に城の一員として受け入れられていく過程が描かれていると言えるでしょう。生きることの根源的な喜びや、他者との分かち合いの温かさを感じさせる、物語の重要な要素の一つです。
まとめ
映画『ハウルの動く城』のベーコンエッグは、そのシンプルさとは裏腹に、観る者に強い印象を残す魅力的な映画ごはんです。厚切りの香ばしいベーコンと、ぷるぷるの卵を組み合わせた一皿は、見た目の美味しさだけでなく、映画の温かい世界観を食卓で感じさせてくれます。難しい工程はありませんので、ぜひ一度、この美味しいベーコンエッグをご家庭で作ってみてください。きっと、映画の感動が蘇る素敵な食事の時間となるはずです。